ー和菓子とクッキーの店ー
紅掛空色
はじめまして。紅掛空色です。
愛媛県の松山市内にある和菓子ときどきクッキーのお店です。
とても小さくて毎日は開いていないお店ですが、おはぎの上にあんこのお花が咲いた「華おはぎ」やわらび餅などの和菓子の他、アイシングクッキーやいろいろなクッキーも手作りして販売しています。
また、同じ様なお花絞りやアイシングクッキー作りを体験してみたい！自分で作れるようになってプレゼントしてみたいとおっしゃる方へ向けたレッスンも開催しています。
-お知らせ-
2024/4/29
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら5月1日(水)及び14日(火)はお休みとさせていただきます。
ご了承下さい。
2024/4/17
ご好評いただいております抹茶・ほうじ茶大福ですが、気候の関係で22日(月)で今季の販売を終了します。
なお、23日からはフルーツ大福へ変更予定です。
2024/4/2
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら今月16日(火)はお休みとさせていただきます。
ご了承下さい。
-今月のスケジュール-
今月は久しぶりにイベント出店を計画していますが、まだはっきりしていないため、決まり次第お知らせさせていただきます。
（都合にて臨時休業をいただく場合も御座いますので、あらかじめご了承ください。）
これまで同様、営業日以外でのオーダーはご相談の上、可能な限りご対応させていただきますので、お気軽にトップページにあるフォームやInstagramのDMよりご連絡ください。
-来月のスケジュール-
5月は母の日がありますね。
昨年も母の日に華おはぎを、とのことでお問合せをいただいておりましたので今年は12日(日)の母の日は販売所を開けて、ギフト用のおはぎをご用意したいと思っております。
詳細はこちらのホームページやInstagramでお知らせいたしますので、お待ち下さい。
これまで同様、営業日以外でのオーダーはご相談の上、可能な限り対応させていただきますので、お気軽にトップページにあるフォームやInstagramのDMよりご連絡ください。
店舗の
ご案内
-アクセス-
愛媛県松山市越智3丁目8番1号
国道33号線 より 椿神社入口交差点を東へ約300m入る
駐車場：1台
-和菓子-
華おはぎ（３個入り） ￥1,500
ひとくちサイズのおはぎの上に季節によって異なるお花がのっています。
おはぎのかぶせ餡も季節に応じて変更しています。
わっぱに3個入っており、ラッピングしていますので手土産としてお選びいただく方も多くいらっしゃいます。
餡子にこだわった素朴なおはぎ（７個入り） ￥1,600
上質なこしあんを使用したおはぎの詰め合わせです。
こしあん、黒ごま、きなこ、うぐいすきなこ、青のり、季節のフレーバー餡（２種類）の７個がわっぱに入っています。
※こちらの商品は受注品になります。ご希望の場合はご予約をお願いいたします。
小花おはぎ ￥210
小さなおはながちょこんとのったおはぎです。
定番のこしあんの他、季節によって異なるフレーバーのあんこでご用意しています。
おやつに、ちょっとした差し入れとして選ばれています。
アニマルおはぎ ￥250
かわいいい動物の形をしたおはぎです。
つぶらな目をしたくまさんおはぎは女性やお子様から人気です。
少しずつ新しいアニマルが仲間入りしています。
他のおはぎよりちょっぴりあんこ多めになっていますので、あんこ好きの方にもおすすめです。
ぷるぷるわらびもち ￥480
本わらび粉を使用したぷるぷる食感のわらびもちはイベントでも常に完売する当店の人気No,1商品です。
現在パッケージが変更となっています。
抹茶・ほうじ茶大福 ￥300
ほんのり苦味のあるお抹茶のクリームを白餡でくるみ、さらに柔らかな求肥で包みました。
お茶請けにぜひどうぞ。(現在お休み中)
-和菓子-
フルーツ大福 ￥290
新鮮なフルーツを白あんで包んだ大福です。
フルーツは季節によって変更します。
柔らかな求肥となめらかな白あん、フルーツの甘みのバランスが良く、ご好評いただいています。
けしもち ￥220
あんこをもちもち求肥で包み、けしの実をまとわせています。
プチプチとした独特の食感と香りをお楽しみ下さい。
-クッキー-
アイシングクッキー ￥190～
クッキーの上に色付けしたお砂糖でデコレーションしたいろいろなデザインのアイシングクッキーをご用意しています。
季節によって絵柄や組み合わせのクッキーがかわります。
プレゼントにもおすすめです。
米粉クッキー ￥150～
米粉100%で作ったクッキーです。
さくさく食感の軽くて食べやすいクッキーはプレーンだけでなくココアや紅茶などフレーバータイプもあります。
準備中
チョコチップクッキー ￥300
カリっとした生地の中にチョコチップのたくさん入ったクッキーです。
ほどよい甘みでおやつにぴったり。
6枚入りです。
ココナッツサブレ ￥230
ココナッツの香りがするサクサククッキーが出来ました。
甘さ控えめでありながら、ココナッツがいい仕事をしてくれているのでクセになる美味しさです。
この他にもムラングやフロランタン、ロミアスクッキーなどいろいろなクッキーを販売しています。
常時すべての種類をご用意しているのではありませんので、ご了承ください。
時々クッキー缶などの販売もしています♪
お教室について
紅掛空色ではお花絞りをはじめとし、アイシングクッキーなど手作りのお菓子のお教室をしています。
初めての方へ向けた体験レッスン、次のステップへ進みたい方のための単発レッスン、かわいいお菓子の作れるレッスンなど色々ご用意しています。
普段はお菓子作りをしない、という方でも大丈夫！
分かりやすく、丁寧にお伝えしています♪
お教室については現在ブログで詳細をお知らせしておりますので、こちらもご覧ください。 →紅掛空色ブログ